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燕窝的做法大全，收藏了！ 燕窝的做法大全  ！ 燕窝具有美容养颜、养生保健等功效，独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法！ 燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收，不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。小编教你轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。 燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。根据不同品种，其浸泡的时间各不相同： 洞燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。 白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。 燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。 燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。 燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1－2小时。 炖煮注意事项: 1、水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜； 2、温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖； 3、各种配料应单独煮炖。 主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅